Les amoureux de la nature prennent un si grand plaisir à se promener sur les sentiers du Paralos Irini Mare pour découvrir plus de 30 sortes d'herbes, de fleurs d’arbres. Certaines plantes étaient déjà là avant la construction de l'hôtel, tandis que d'autres ont été ajoutées en chemin. En outre, vous pouvez explorer notre potager biologique, où le thé de montagne crétois pousse aux côtés du thym, de l'origan, de la lavande, des fruits et des légumes pour lesquels la vallée de Messara - Agia Galini étant situé à proximité - est tant célèbre.
Notre huile d'olive extra-vierge et notre production saisonnière de nèfles, de figues, d'abricots, de grenades et de citrons proviennent de nos oliveraies et de nos vergers près de Vori et Phaistos. Cette abondance de la nature que nous offre la terre de Crète, nous la partageons avec nos hôtes.
Nous cultivons de manière durable tous nos vergers et jardins en utilisant des méthodes et des produits écologiques, une pratique dont nous sommes très fiers.
Conseil d'initié : le grand olivier près de l'aire de jeux pour enfants a plus de 200 ans. Prélassez-vous sur le banc devant lui ou prenez-y une photo pour en garder un souvenir impérissable !
