GASTRONOMIE ET VIN
Du buffet du petit-déjeuner, composé de fruits provenant de la terre fertile de Crète et de la récolte saisonnière des vergers de l'hôtel, de pain, de fromage et de miel locaux, aux plats d'inspiration crétoise pour un dîner incontournable orchestré par le célèbre chef grec Giannis Baxevanis, nous célébrons le riche patrimoine culinaire de l'île.
Nous cuisinons exclusivement avec notre huile d'olive extra-vierge, issue des oliveraies du Paralos Irini Mare, situées près du palais minoen de Phaistos. Découvrez nos trois postes de préparation culinaire en direct pour vivre pleinement les rituels gastronomiques grecs, savourez les délices de la table méditerranéenne préparés avec des ingrédients de saison, et trouvez de nombreuses sources d'inspiration pour des plats uniques qui vous permettront de profiter du goût de la Crète longtemps après votre retour à la maison !